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鶏肉と長ねぎのフライパン蒸し | あさこ食堂
長ねぎたっぷりで作ります！ 材料：2人分 鶏もも肉…１枚 長ねぎ…２本 塩…小さじ1/2 酒…大さじ３ *A しょ... 長ねぎたっぷりで作ります！ 材料：2人分 鶏もも肉…１枚 長ねぎ…２本 塩…小さじ1/2 酒…大さじ３ *A しょう油…大さじ１ しょうが汁…小さじ１ 砂糖…ふたつまみ あれば、万能ねぎ…適量 つくり方 １．鶏肉に塩をすりこみます。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。 ２．フライパンに長ねぎを広げ、その上に鶏肉を皮目を上にしてのせます。酒大さじ３をかけ、火にかけ沸いたら、ふたをして弱火で15分蒸し焼きにします。 ３．蒸しあがった鶏肉を食べやすい大きさに切り、ねぎと汁と一緒に器にもり、上から混ぜあわせた*Aをかけ、あれば万能ねぎを散らして出来上がり！
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2014/10/20 リンク