本当は怖いアメリカの食肉処理 － またしても特定部位の混入、アメリカ産牛肉の生産管理は信用できるか - みんなの心にも投資 … ソーシャルインベスター（社会投資家）への道

個人投資家の”いとすぎ ”が為替・株式投資を通じた社会貢献に挑戦します。すべてのステークホルダーに良い成果を！ 一説によるとアメリカの上流階層は米国産牛肉ではなく アルゼンチンや豪州のグラスフェッド（牧草飼育）を好むとか。 つまり自国産の牛肉を信用していないのだ。 何も考えていない日本人は輸入肉の安さに飛びつくが エリック・シュローサーの本を読めばそれがいかに危険か分かる。 アメリカのラインの労働者は 欧州向けの牛肉の時にはラインの速度が下がるので ほっとするという。 それは普段のラインの速さが尋常ではなく、 処理ミスや労働者自身の怪我さえも出てしまうからだ。 コストダウンのために英語も話せないような移民を安く使い、 安全や品質管理は優先されない。 すべてではないがそうした工場が実在する。 外食産業は細かく情報開示しなくて済むので、 そちらの方面に安過ぎる牛肉が流れているのだろう。 安い安

[nootaca]

日本向けは欧州向けの速度？それとも普段の速度？