♪チキンガーリックソテー＆和風カレースープ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんがり焼きもの。 手軽だから、しょっちゅう作ります。 チキンガ－リックソテー。 にんにくの香りを油にうつし、じっくり焼きました。 パリパリに焼けた皮がごちそう＾＾ 和風だしで作る、カレースープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 10月５日のメニュー ・チキンガ－リックソテー ・コールスローサラダ ・なすのゆずこしょうみそ炒め ・和風カレースープ ・ごはん コールスローサラダ ☆キャベツ、パプリカ、きゅうりのコールスローサラダ、エキストラバージンオリーブ油、酢、塩、黒こしょうであえました。 チキンガ－リックソテー １．薄切りにんにく、オリーブオイルを弱火にかけ、こんがりと色づいてカリッとするまで火を通し、取り出しておきます。 ２．にんにくの香りがうつった油で鶏もも肉（皮目を下にして３～４本、浅く切り込みを入れ、塩、こしょうをふってもみ込み、下味をつける）の皮目から焼き、裏返して