セロトニンを増やす食事 - すぐに役立つセロトニン基礎知識(5)

すぐに役立つセロトニン基礎知識 1．セロトニンを増やす食事 ここからは『セロトニンを増やす食事』についてご説明したいと思います。 特に、どんな 「食べ物」 がいいのか、そして、どんな「“食べ方」 がいいのかという２点を中心にご紹介いたします。 まずは、どんな 「食べ物」 がいいのかをご紹介しますね。 セロトニンが体内で作られるためには、主に三つの栄養成分が必要になります。 私はこれを、 『セロトニン三種の神器』 と呼んでいます。 一つ目の神器は、必須アミノ酸の一種でセロトニンの原料となる『トリプトファン』。 二つ目は、トリプトファンからセロトニンを合成するのに必要なエネルギー源『炭水化物』。 三つ目は、トリプトファンからセロトニン合成を促進させる『ビタミンＢ６』。 この『三種の神器』が入った食べ物をしっかり食べることで、脳内のセロトニン合成が活発になるのです。 せっかくセロトニンを増やす方