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(3ページ目)「故郷の味が食べられる」と在日中国人に大人気…“ガチ中華”出店ラッシュの池袋で何が起きているのか | 文春オンライン
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(3ページ目)「故郷の味が食べられる」と在日中国人に大人気…“ガチ中華”出店ラッシュの池袋で何が起きているのか | 文春オンライン
友誼食府の店内の様子 元祖中華フードコート、友誼食府には6店舗が出店している。上海料理の「大沪邨(... 友誼食府の店内の様子 元祖中華フードコート、友誼食府には6店舗が出店している。上海料理の「大沪邨(ダウツン)や、四川料理の「香辣妹子(シャンラーメイズ)」、東北系の点心を出す「三宝粥店(さんぽうかゆてん)」、台湾料理の「匯豐齋(えほうさい)」などだ。 池袋には中国の東北料理系のお店が多いため、台湾料理が食べられる匯豐齋はめずらしい。魯肉飯(ルーロー飯)や麺線(台湾式煮込み麺)、臭豆腐など台湾の夜市でおなじみの料理を楽しめる。友誼食府での注文と支払方法は以下のとおりだ。 1.注文したい料理を決めて値段を確認する。 2.フードコートの入り口にレジがあるので、店員に注文したい料理の値段を伝える。 3.レジでお金を払い、専用のカードに金額分をチャージしてもらう。(現金のみ) 4.チャージしたカードをお店まで持っていき、店員に渡して注文する。(1の時に頼んでもよい) 5.料理ができあがったらお店まで