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タケノコもらいました。(-_-;) - 60代あひる日記
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タケノコもらいました。(-_-;) - 60代あひる日記
一年に一度、タケノコを送って下さる人がいて、 今日は、これまた年に一度しか使わない大きなお鍋を出し... 一年に一度、タケノコを送って下さる人がいて、 今日は、これまた年に一度しか使わない大きなお鍋を出してきて、いまアク抜きをしています。 今回、糠をお茶のパックに入れてみました。具体的には、糠こさじ6杯にパック2枚使って閉じました。タケノコは小さめ2本なので、それを3個作って、一緒に水から煮ています。 後で糠を捨てるのにマンションなので、配水管がつまらないか心配だったので工夫しました。 この方法で、アクが抜けていればよいのですが。 明日の朝のお楽しみです。 ブログに訪問していただきありがとうございます。押して頂くと励みになります。♥️ にほんブログ村