アトランティックサーモンフィレの切り分け方

私がいつもお世話になっているコストコ久山倉庫店ではシーフードの中で一番人気と言われているアトランティックサーモンフィレ。 先日、RKB「今日感テレビ」コストコ特集に出演させていただいた際、巨大なアトランティックサーモンフィレを賢く活用しよう的な内容で主に「保存術」と「活用レシピ」についてご紹介させて頂きました。 保存術については小分けして冷凍、活用レシピはオイル漬けでマリネ、切れっぱしをフレークにという感じでご紹介したのですが・・・切り分け方についてはほとんど説明することができなかったんですよね。 そこで今日はアトランティックサーモンフィレの切り分け方をご紹介したいと思います。 コストコのサーモンの素晴らしいところは、ノルウェーから空輸され、店頭に並ぶまでの工程の中で一度も冷凍されていないという点！ なので自宅で切り分け、上手に冷凍保存を施せば2週間は解凍したものでもお刺身で美味しく食べる

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今日はコストコ行ってこれ買ってきた。２０００円もしたけど４回に分けて食べれば１食５００円。早速食べてみたけどおいしいよ！