ハイパー干物クリエイター

別媒体で日本酒専門の角打ちを取材したときのこと。「ハイパー干物クリエイター」というインパクトのある文字列が目に飛び込んできた。彼が作った干物がメニューにあるというので頼んだところ、まさにハイパーな美味しさだった。 どんな人が作っているのか。なぜハイパーなのか。気になりすぎるので、熱海の2駅先、網代まで会いに行ってきた。

[kowyoshi]

あー、ここでもサバは国産ではなくノルウェー産なんだ…国産のサバは乱獲で形が小さくなってると言われて久しいもんなあ。

[do-do]

これはうまそう。食べに行きたい

[gyro]

この前しょんないTVにも登場してて気になってたので、これ読んでますます気になった。

[UDONCHAN]

すごい

[send]

白金高輪のGONZOさんでこの鯖の干物食べたけど、確かにめっちゃ美味かった

[Bosssuke]

あれ？こっち……ではオレがハイパー干物クリエイターさんの店だと思っていた店はいったい……。

[karia]

ハイパー干物クリエイターだ！！

[ysync]

旨い干物はほんと旨いものなぁ。干物って塩分多いのがちょっと俺的には困る。

[longroof]

日本酒飲みたくなっちゃったなぁ(´・ω・｀)…

[hiroomi]

"海女小屋のようなこの小さなスペースで、すべて手作りで加工される"おー、スペシャル/サバは平準化されたノルウェー産になるのか。

[mashori]

"卸していた飲食店さんに『刺身の注文が出なくなるから、もう取らない』と言われたこともあります"これすげえな…食べてみたい

[smicho]

おいしそう。

[gendou]

うん。確かに巻き舌だった頃の方が良い。

[TakamoriTarou]

絶対上手い

[six13]

うまそう。取り寄せあり。

[sa_wa]

う、うまそう…

[sekreto]

うまそう

[el-pescador]

（DailyPortalZ）天日干しにこだわる製法と秘伝のタレによって作られるハイパーな干物。噂が噂を呼び、毎年3倍ずつというペースで注文が増えている。最近では、ニューヨークやパリの飲食店からも問い合わせが来るそうだ

[misomico]

サバの干物の押し寿司、すごくおいしそう

[el-condor]

「干物女」(あまり好きな表現ではないが)とかの干物かと思ったら本当に魚の干物についての記事である。美味そう。

[adramine]

結城酒造って、結ゆいの所じゃん。純米酒っていうとmichico90？（まあ、特別純米だとは思うけど）低精白使うとかだと一度食べてみたい。（そそのかすか……

[htnmiki]

天日干しのほうが美味いってのはそういうデータがあるんだろうか

[aminisi]

ハイパー干し肉が元ネタじゃないのか