なんでも「甘い」で食レポしてみる

1987年兵庫生まれ。会社員のかたわら、むだなものを作る活動をしています。難しい名字のせいで、家族が偽名で飲食店の予約をするのが悩みです。（動画インタビュー） 前の記事：激落ちくんをタイヤにしたミニ四駆で汚れは落とせるか ＞ 個人サイト むだな ものを つくる 食レポ、「甘い」という感想が出がち この現象、ずっと気になっていたのだ。 先週もヒルナンデスを見たら、マッシュルームを生で食べて甘いと言っていた。 普段スーパーで買うのと採れたての野菜とではきっと味は違うのだろう。でも、そんなに「甘い」に感想が収束していくだろうか。 疑問を解消するには、自分たちでやってみるのが一番だ。 様々な食材を用意して、「甘いかどうか」「甘いならどう甘いか」という観点でのみ感想を言ってみたい。 当サイトライターの月餅さんと編集部古賀さんが協力してくれた。 今回のレポート対象。はっきりと甘いものから、そうでないも

[hariopip]

この手の”ちょっと何言ってるかわかんない”文章を楽しめるようになったのはDPZのおかげ。

[as62]

日本のメーカーのキムチは原材料表記の2番目に糖類がくるくらいたくさん入ってるから甘いよ。めんつゆもそうだけど、甘味と旨味を区別できない人がそこそこいるので、メーカー側は出汁よりコストの低い糖類を使う。

[kumamotone]

開く前に爲房さんだって当てれて嬉しい

[tenjinjin]

「〇〇とは思えないほど甘い」「〇〇とは思えないほど柔らかい」って言えばいいだけの簡単なお仕事

[x-osk]

なんか「甘い」と「旨い」がイコールな人って結構な割合で存在してるよな

[dirtjapan]

関東だと煮魚とかも甘くって、素材の甘さを邪魔してるなと感じる。なんなら味醂も使わず昆布出汁と薄口醤油だけで煮るのが好き。いや関東のも出てきたら美味しく食べるけどね。

[smicho]

＞たぶん、食べ物って舌に乗せたときに全部甘いんじゃないかな。これは食べられるものだぞっていう、OKサインが「甘い」

[gorokumi]

稲垣吾郎「ファミマのブラックコーヒーは甘い！！」

[yokochie]

糖質を感じると甘く感じるのでは？ 葉は糖質が少なそうだから感じなかったとか？ ちなみにレモンの糖度は10%ぐらいあるのでめっちゃ疲れたときに食べると甘い

[tai4oyo]

「甘い」は食材に関する評価であり調理品に対してのものではないのでは、本来は。"熟している""脂がのっている""新鮮""旬"と同義語の。 / "旨い""美味しい"が実は味覚そのものを指す語句ではない、ってのも関係あるかな?

[BUNTEN]

(DPZ)「なんでも「甘い」で食レポしてみる」白菜漬けに味の素を振ったものですら甘いと言うのははばかられるのにキムチ。ここまでくると甘いは美味いの同義語だ。