お手頃フォアグラ!?「グラフォア」

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：韓国袋麺「チャパゲティ」の油そば風アレンジが、ひたすらうまい おうちでフォアグラ？ というわけで今日もまた、「なにこれ!? 気になる気になる！」的商品を見つけたので、買って食べてみようと思います。 それがこれ 商品名が「グラフォア」。さらに「おうちでフォアグラ？ 調理も簡単！」というキャッチコピーから、フォアグラの味を再現した、イミテーション的な食品なのかな？ ということが想像できます。 日本ハム「グラフォア」 裏面の原材料を見ると、鶏レバーと豚脂肪を主に、植物性油脂やら玉子やらその他いろいろやらからできていて、やっぱり、ガチョウやアヒルの脂肪肝であるフォアグラを擬似的に再現した商品のようです。商品名として、「フォア」と「グラ」の前後を

[tetsuya_m]

体に悪そうな構成だけど、元々本物のフォアグラが不健康な美食の典型みたいなもんだからいいのか

[mats3003]

今月の日経トレンディで取り上げられていて気になっていたが、俺もフォアグラなんて食べなれてないので、味の差はわからないと思う

[teteto]

wikipediaによれば”「foie」「gras」は、フランス語でそれぞれ、「肝臓」「脂肪」の意” とあるので、グラフォアは脂肪肝。

[hesopenn]

確かに日本ハムのECサイトからだとグラフォア 30g×4枚、特製ソース 50g×2袋で税込み3218円(https://www.meatful.jp/view/item/000000000189)とかなり高額。ソースが高いのか、399円が特価なのか気になるところ。

[htnmiki]

食べてみたいけど私もフォアグラは数えるほどしか食べたことがない……

[sayonarasayonara]

本物は焼き方の動画見てもどのタイミングが焼き上がりなのか食べごろなのかわからないんだよなあ。

[georgew]

めちゃくちゃ胸焼けしそう！

[Cleanup]

食べてみたい

[mahinatan]

あ！ジェネリック食品だ！ワインと一緒に優勝したい

[sukekyo]

これを使って新しいフォアグラ料理の練習ができるかもしれないね。カニカマのカニ玉みたいに、こうなんか。チャーハンに入れたり。

[agrisearch]

「日本ハムのフォアグラ風食肉加工商品」

[cent16]

フォアグラは世界三大珍味のなかで一番うまそうなやつ、という認識 もちろん結婚式か、まれにフレンチなレストランに行った時ぐらいしか食べない

[haruosaka]

これは美味そう！ハンバーガーにして食いたい。

[Rambutan]

本物のフォアグラよりアッサリしててよさそう 本物は脂が多すぎて一切れでダウンしてしまうんだよなぁ

[shoh8]

試してみよう

[mobile_neko]

いいな。見かけたらハンバーグの上に載せて食べてみようかな

[shinagaki]

本物のフォアグラ食べたときにがっかりしそう

[TakamoriTarou]

フォアグラなんぞ食べたことが無い小生にとっては、こちらこをが真実でフォアグラの方が偽物と言っても過言では無い（過言

[mujisoshina]

スーパーで見つけたら試してみよう。

[straychef]

カニカマみたいなもんか