餃子に酢醤油を注射器で注入してから食べると美味しい

1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：日本に古くから生息するニホンミツバチを探す ＞ 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 調味料は流れ落ちる 美味しく料理を食べるには調味料が欠かせない。調味料を食べたいから、その料理を食べるまであると思う。調味料の力は偉大で、その料理をさらに美味しく輝かせてくれる。だからこそ、効率よく調味料を料理に絡ませたいと考えてしまう。 餃子に酢醤油（とラー油） たとえば餃子には酢醤油とラー油を混ぜたものを付ける。しかし、経験はないだろうか。思っていたほど酢醤油の味がしないぞ、と。餃子の表面はツルツルなのだ。調味料を受け入れないぞ、という餃子側の強い意志を感じる。 餃子に酢醤油をつけても、 基本流れ落ちる！ 馴染まない、流れ落

[aoetom2828]

おい！白米にバウンドさせるためにタレをつけるんじゃ無いのかよ！！！大事なファクターだろ！！！

[mztns]

「美味しい！」の写真、全部同じでも問題なさそうだけどちゃんと全部ちがうのえらい

[gyochan]

皮の表面にひたすだけでは物足りないので、いつも箸で皮に穴を開けて中に浸透させたりしてます。同じ発想の人がいてうれしい／牛肉にはインジェクションビーフ（牛脂注入肉）というものもあります

[subaccountx]

弁当にいいな

[misomico]

ソーセージはお弁当に良さそう

[buu]

餃子だけかと油断していたらもっと色々やっていて感心した。真似はしない。

[iGCN]

塩分摂りすぎにならない？大丈夫？

[nanoha3]

モダンフレンチでゼリー状のサムシングとかに注入してるやつの再発明

[mobile_neko]

いいなあ、最後のチョコバナナは特に美味しそうだしどこかで売ってそう / 美味しんぼで小料理屋のはるさんが豆腐に薬味を注入していたのを思い出した

[kz78]

餃子の具に寒天で固めた酢醤油を混ぜておけば、焼くだけで自然に味付きの餃子になると思った。

[mickey-strange]

発想は天才　注射針の内側洗いにくそう、使い捨てなのか？

[eeeeeeeeeeee]

「モダニスト・キュイジーヌ」序盤の調理器具一覧ページに出てくるな、注射器。ステンレス製のやつ。

[Hohasha]

アメリカだとバーベキューの塊肉にソースを注射器で注入してから焼いたりするんだよね。

[amd64x64]

高血圧になる

[rag3]

餃子なら箸で穴開けて酢を吸わせたりはしてる。料理酢なら多めでも塩分過剰摂取の心配がないし。注射器注入は工場でやってほしいな。

[kirakking]

霧吹き型調味料の双対概念。口内でタレと合体させることが出来たらいいのにね。

[knok]

餃子に醤油インジェクションの脆弱性

[fujioka223]

適当な注射器は衛生面が心配なのでな。前処理大事

[collectedseptember]

漫画では時々見るけど実際にやってるのを見るのは初めてな調理法

[udonoisii]

工作用とかの注射器なら針一体型もあって安全、洗いづらいかもしれんが

[crimsonstarroad]

この発想はすごい。どこかのレストランとかがやっててもおかしくない気がする。／料理用インジェクターみたいな商品があるね

[NORITA]

ヤバいことやってる気分になって楽しそう

[a-know]

なるほどw

[hayashikousun]

バナナ以外は製造過程で入れられそう。真似したいが、食品に使うように作られていないだろうから不衛生な気がする。洗いにくいし。

[kyasarin123]

餃子とソーセージ美味しそうだなぁ。でもコンビニでもらうからしとケチャップのあの容器を潰すのも好きなんだ。アレはシロートには難しい。

[kowyoshi]

デスマッチアイテム以外でも役立つ注射器

[racooon]

これはうまいだろう。個人的にはお酢に変えてコレやりたい。餃子のたれはお酢派。

[anigoka]

餃子「あ・・・あ・・あ・・・」（ｸﾁｭｸﾁｭ

[tahaji0117]

ウインナーにケチャップを注入してる図が完全にアウトだったｗｗ

[dacho_rider]

「調味料は流れ落ちる問題」という着眼点がいい。神戸に住んで餃子に味噌だれという文化を知ったが、流れ落ちないようにという点で理に適う。ついでに高知で鰤の刺身にヌタを使うのも脂で醤油が流れるから説がある。

[shinp]

小籠包だろ、ただの。

[securecat]

ちょっとやってみたくなるな。美味しいの写真が良い。

[behuckleberry02]

モヤシにフカヒレとサメ肉を！？

[xKxAxKx]

イノベーションだ

[adsty]

注入式の味付けでも十分に美味しそう。

[pitti2210]

少年マンガでやりそう

[damae]

最近の醤油容器1,2滴だけ垂らすの簡単だから穴あけて一滴ってのを最近やるようになってな。割とオススメ。あと海苔も醤油につけるんじゃなくて海苔に醤油を2,3滴垂らす方がうまい

[saurel]

最近餃子には醤油は必要ないことがわかってきた　酢だけあればいい

[Akech_ergo]

美味しそう。でもつけ過ぎちゃいそう。

[shields-pikes]

医者が病院でこれをやると現場猫案件に……。