思い出のイタリアン - ダージリンママ介護日記

今朝もたっぷりの果物と梅干しを食べたあと、第一食をいただきました。 丸パンに目玉焼き 茄子ピーマン新玉ねぎパプリカのサラダ お茶 第2食： 生のマッシュルームをたっぷり使って、エビ、ホタテ、イカ、トマト、にんにく、塩コショウ、オリーブオイル、白ワインでぐつぐつやって、パセリを散らしたものを、ご飯にかけました。 少ししか食べてくれませんでした。 台湾パインは食べました。 初めて夫を母に紹介した30年前、伊勢佐木町のイタリア料理のレストランに行ったんです。その頃よく行っていた、アジオってレストラン。 まだ東京に何店舗かあるみたいです。 同じお店なのかな。 これがおいしいよ！と言って、リングイネのトマトソースパスタを母に食べさせたら、 すっごく食べにくそうなんです。 お箸を頼んだら、まるでお蕎麦を食べるみたいに食べたんです。 ピザも頼んだんですけど、なんだかノロノロ食べてるんです。 で、後から母

[Darjeelingmama]

ありがとうございます！そうですよね、元気ってことですもんね。kami3sakiさんのお母さまの勢いもうれしいですね！

[kami3saki]

施設に入った母にお菓子の差し入れをするとペロリと食べてしまいました。うっかりすると包装が取れてないまま食べようとします。食欲あるのは健康な証拠。