MELLOWED KOZURU 磨 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）

●本格焼酎● ★焼酎はこんな感じ ●磨（みがき） ●長期熟成 麦と米を主原料にした小正醸造さんのメローコヅル磨 メローコヅルは、1957年 昭和32年、二代目小正嘉之助によって作られた焼酎です。 日本で初めての長期熟成米焼酎と言われています。 戦後は物資・食糧不足に陥っていた時代なので、贅沢に米を原料とした焼酎づくりは時に批難されることもあったそうです。 ●味と品質の追求 世界の蒸留酒が長い熟成期間を経ることは知られていました。そこに着目し、三度の蒸留を行ってアルコール度数を上げることを考えたそうです。 ただアルコール度数を上げて、香りや味わいが低下してしまうことが多いので苦労したそうです。 そして、研究を重ねて調和を保ったままアルコール度数を上げることに成功。 長期貯蔵が可能な原酒を造り上げましたのだとか…。 現在では、イギリスや香港でのお酒の品評会でもよい評価を得ています。 ●樫樽熟成

[monaka_25]

酒の瓶って、おしゃれなものって多いですよね。私は夫婦ともどもお酒が飲めないので、食費は助かるんです🤣🤣🤣でも、ちょっと飲めたほうが、楽しいだろうなあ〜なんて。

[momobellblog]

ラベルかっこいいですね。そして、美味しそうです！お酒が美味しく飲める日が来てほしいです^^;

[mikyo-ya]

樽熟成酒を使った焼酎の琥珀色がまた良い感じの色で見てると落ち着きます(^^♪

[akazukin_diary]

私はあまりお酒詳しくないですが、娘が焼酎が好きなので、みたら銘柄がわかるかも？？って思いました。

[miko1221]

名前から品があって素敵ですね(*´艸｀*)昼間だけだ呑みたくなりますね🫣💕

[suburikuroinu]

磨ですか。メロメロになる人いるでしょうね。須磨で呑みたいです。

[ot_nail]

めちゃくちゃカッコいいですねーー。通の焼酎って感じがします😁

[mr_redwing_children]

見た目もウイスキーっぽいような感じですね！これは一度味わってみたいです😁

[santa-baking]

イギリスや香港でも品評会が開催されるということは、焼酎も世界的に広がりがあるのですね。すばらしい！　(*^▽^*)

[mkonohazuku]

ウイスキーに近い焼酎、凄く気になります。お酒の世界は、飲めたらもっと楽しめたんだろうなぁ、と思います😊

[nonorikka]

ほぉ〜見た目もなんだかウィスキーチックですね🙂

[newgenworld]

メロコーズル飲んでみたいですね😃ウィスキーと製造過程が同じなのが興味深いです✨ そういやだるころさんも独立した理由ってそうなんでしたね😅 この田舎で独立する時なにがあるかなぁ。