林檎の皮むきのコツはありますか？家庭科でテストがあります。 - リンゴの皮は剥くのではなく、剥かれるのだと思ってください... - Yahoo!知恵袋

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10105571300 リンゴの皮は剥くのではなく、剥かれるのだと思ってください。 右利きとして説明します。 包丁の柄を、右手の小指・薬指・中指でしっかりと巻き掌で握ります。固定して動かないようにしてください。 それに対して親指は包丁を押さえるように力を加える感覚で持ちます。 つまり下３本の指で包丁を手前に引き付け、親指で向こうに押し出して、ちょうど力のバランスが取れる状態にする程度の力感覚にします。どちらかが勝ってもいけません。プラプラと自由に包丁が揺れる程度の力感覚です。 人差し指は、リンゴの皮を剥くときのガイドになります。 左手でリンゴを持って、リンゴ・包丁・自分が一直線になるように正対します。左手はリンゴの後ろ側を包むように添えてください。 右手の包丁はまず、真正面で