【バター不使用！米粉のガレット風クッキー】簡単にサクサク食感！｜工程動画付きレシピ | ふうらぼ

米粉スイーツ研究家、MIWAです。 今回は、バター不使用！米粉のガレット風クッキーのレシピを紹介します！ バターは使わず、粉は米粉だけでとっても簡単に作れる サクサク食感のクッキーです。 生地も扱いやすいので米粉初心者さんでも簡単に失敗なく作れますよ！ 作り方の工程動画を載せているので、流れを確認してから作業を始めると 簡単に作れます。参考にしてみてくださいね。 バター不使用！米粉のガレット風クッキー【レシピ】 全体の流れを把握しておくとスムーズに作れるので、 まずは作り方の工程動画でざっくりと全体の流れをつかんでください。 バター不使用！米粉のガレット風クッキー（材料の補足事項） 米粉は波里のお米の粉を使用しています。 リンク 業務スーパーの製菓用米粉でもほぼ水分吸収率が同じのため、この分量で作ることができます。 他の米粉を使う場合、水分吸収率が違うと全く仕上がりが違ってきてしまうため注