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「金儲けより面白いこと」、IPOで注目の食品企業Vital Farms創業者の夢 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
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「金儲けより面白いこと」、IPOで注目の食品企業Vital Farms創業者の夢 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
倫理的でサステナブルな食品に注目が集まる中で、米テキサス州の「バイタル・ファームズ(Vital Farms)... 倫理的でサステナブルな食品に注目が集まる中で、米テキサス州の「バイタル・ファームズ(Vital Farms)」は、平飼い飼育された鶏の卵を販売する食品メーカーとして支持を拡大した。 オースティン本拠の同社は7月31日、米ナスダック市場に上場を果たし、株価はIPO価格の22ドルから60%の急騰となった。バイタル・ファームズは2018年時点で累計2800万ドルを調達し、企業価値は1億3600万ドルとされていたが、上場後の時価総額は13億ドル(約1380億円)に達することとなった。 同社の創業者のMatt O’Hayerは、フォーブスの取材に「当社はずっと資金調達には困らずにやってこれた」と話した。 放牧卵をはじめバターやゆで卵、ギーなどを製造するバイタル・ファームズの2019年の売上は1億4000万ドルに達した。同社はクローガーやホールフーズなど、全米の1万4000店舗の食品スーパーに商品を卸