「Reduce GO」は余剰食品を削減するプラットフォームです。 | Reduce GO 通信

みなさん、「フードロス」についてご存知でしょうか？余剰食品を削減するプラットフォーム「Reduce GO」について書きました。 Reduce GOとは、飲食店が余してしまい廃棄してしまう食品（もちろん提供時は売り物なので、ちゃんと食べられる食品です）を、毎月定額で食べられるサービスです。使い方はとても簡単。アプリでお料理を探してご注文、あとは取りに行くだけです。現在、年内のリリースを目指して開発しております。

[ichikiyej]

ふむふむ

[turanukimaru]

残飯を捨てる写真を差し替えるべきだ。今すぐ。準備したけどキャンセルされた料理を捨てる写真とかが良い。このままでは残飯処理サービスにしか見えない。

[vonucello]

毎月二回って勘違いしてる人いるけど毎日二回だよね / この料金だと店側に利益出るどころか、新たな管理コストや対応リソースで赤字なんじゃ？イメージも落ちるだろうし。まだ食材回収して食堂やる方が現実的かも？

[kazkaz03]

食品衛生面は誰が担保してくれるんでしょうか

[en_aoi]

「毎月2回」に比べて「毎日2回」はやや不自然で、「一日2回」の方が誤解されにくい、ということに気付けた

[brusky]

ブランドを毀損するような安売りはしないだろうから、スーパーのお惣菜とかがメインになるんかね。

[chikurou]

廃棄が出ないこともある、参加者増えたら競争になって、カネ払ってるのにサービスにありつけない点がつらい

[lacucaracha]

おもしろいけど、ますます都市と地方の格差が広がりそう。

[mw-matrixa]

食べるに困る人が減るなら素晴らしいことだが、外食の価値がよけいに下がってしまわないかをまず心配した

[midnight-railgun]

未調理の在庫をわざわざ調理するのって結構なコストだと思うから、作り置きのものを出す店しか使えないんじゃなかろうか

[moccos_info]

"日本の「フードロス」を解消したい、と思った" から実運用までの間の段階がかなり真っ白のような気がするが

[SaYa]

お弁当を売ってくれるわけじゃないから、惣菜よりピザとか単品で食事になりそうなのが人気出そう。店側がどういうポーションで何を提供するのか気になるところ。ロスがわかる時間帯って閉店後だけどいつ売るんだろ。

[wonodas]

旨い店が近隣にないとつらいなこれは

[hitomishiriman]

二回までがっつり食えて1980円ならお得だなぁ。でもしばらくは赤字が続きそう。是非頑張って頂きたい。

[shinagaki]

グルメアプリ界の西成

[bulldra]

よくもわるくも乞食気質の客層が多くなりそうなので、どのくらい有益なマッチングができるのかが疑問ではあるけど、利用してみたくはある

[mythm]

大変興味深いけど本当にビジネス・サービスとして成り立つのかとても不思議。廃棄するのを無償で提供してもらうんじゃなくて、どうせ廃棄するから半額で食べられる　とかならわかるけど…

[menheraneet]

本来こういうのは困ってる人に行政がやるべき事案だと思う。（これ自体はとても良い発送だとは思う）

[youkenwoiouka]

これ普通に利用したい！！申し込もうかな・・・。

[imo_jo_chu]

これいいなー。都市部でやったら絶対流行るでしょ。

[umi1334]

余剰食って腹痛くなっても別にいいでしょ

[FTTH]

発想は面白いし成立するなら別にOKなんだけど、店側の管理コストの重さとイメージ低下、少々の収入では割に合う気がしない。参加予定店舗、実際のとこ、一店でもあるの？

[bobcoffee]

今後人口減少という市場縮小を考えると悪手。朝食抜きの学生向けとか、児童養護施設障害者施設といったある程度の数がある集団に配らないと効率が悪い。

[quetanon]

うまくいってほしい！どれだけ出品者を取り込めるか…

[hhungry]

う～ん、マッチコストが全く合わないと思う。

[snowlong]

店側は個人の相手するコストのが高くつきそう

[guinshaly]

提供側のモラルを信用出来ない

[y-wood]

関係ないけど残飯を水洗いして塩抜きすれば家畜の餌にできないかしら？

[harvestsignal]

思想には賛同するし着眼点も良いと思うけど、管理コストが上がるだけで店側にどれくらいのメリットがあるかが見えにくい。CSR的な共鳴を求める感じ？あと、廃棄する料理の写真を差し替えるべきという意見には同意です

[smaruru]

コンセプトから入って、食品ロスの実態が見えておらず、課題があまりに多いような気がするけど、やると決めたのであれば頑張ってほしいという感じ。。。

[SyncHack]

外食でも粗利が高い所はやりたがらないだろうね。粗利5割なら調理の手間賃の方が勿体無い。民度低そうだから悪態付くだろうし取りに来ない奴も多そうだ。有料で閉店セールの取り置きサービスした方が良さそうだ。

[lbtmplz]

ちょっとまってあの写真見たいなやつくるの？

[konnie]

衛生的なリスクは飲食店側が持つことになるのだろうが、それだと出品されない気がするなぁ。

[Kanasansoft]

フードバンクという福祉活動が既にある。あちらは無償で安全にも配慮している。|blog書いた。 > 食品ロス削減を目指す「Reduce GO」とフードバンクについて (Kanasansoft Web Lab.) http://www.kanasansoft.com/weblab/2017/09/reduce_go_foodbank.html

[kibitaki]

ギャアアアアアア！元の提供時は売り物、で食べ残りって明記してはる！要するに月額制残飯レーダーですか。たまげたなぁ。食品残さの有効活用で社会貢献が目的なら肥料・飼料系の企業を繋ぐだけでよい。

[itochan]

スーパーに登録するとタイムセールの告知メールが届いたりするシステムがあるけど、あれはお客さんの利用度はどうなんだろう？常連はだいたいいつもの時間でスーパー店内で待ち構えてたりするぽい。　で、これだと？

[nanoha3]

レストランだと賄いで解決するし。スーパーであれば安全性を考えて、専門業者に廃棄依頼するし。カレー転売の件考えると、ないよなー

[soylent_green]

うちの近所でもあるなら利用しちゃうな