STORY

FUGLENとはノルウェー語で鳥を意味します。 私たちのロゴに描かれた鳥は、オスロの港で見かける、世界最長距離を飛ぶアジサシという渡り鳥。 私たちも、アジサシと同じように、世界の港町に立ち寄り、その土地の良いエネルギーを吸収して、さらに次の土地へと旅をする、渡り鳥のように生きて行きたいという思いが込められています。 OSLO １８世紀、ノルウェーは、バカラオに使われるタラの塩漬けをブラジルに輸出し、その帰りの船にはブラジル産の品質の良いアラビカ種のコーヒーを積んで戻ってきました。 そのためノルウェーは、品質の劣るロブスタ種のコーヒーの侵略から守られてきました。 このような興味深い歴史を経て、その後ノルウェーにもスペシャルティコーヒーの時代が訪れました。そして現在、ノルウェーの一人当たりのコーヒー消費量は、常に世界のトップ３に入り、特にその品質は世界一です。 ２０００年、世界で最初のWorl

[eriko315]

いつのまにか多摩川沿いにノルウェーの素敵なコーヒー屋さんができていた。そのうち行きたい！