ラーメン二郎好きが驚愕…「麺の量を半減した店」で気づいた「衝撃の事実」（堀井 憲一郎） @gendai_biz

ある店舗の「量を減らす」宣言 ラーメン二郎は、店によって量がかなり違う。 普通のラーメンを頼んでも、あっという間に食べられる店もあれば、かなり頑張って頑張って突き進まないと食べきれない店もあって、けっこう差がある。 およそ2年少々でラーメン二郎のほぼ全店をぐるぐるまわって（だいたい均等にまわって累計330回ほど）、それぞれ完食するまでどれぐらいかかったかを記録しているのだが、早いところだと4分かからずに食べきれるし、多いところだと8分を越えてしまうことがある。つまり倍ほど違う。また、多いところにかぎって、ブタをおまけにたくさん乗っけてくれたりして、ぶぎゃーと叫びつつ、10分近くかかってしまうこともある。 デフォルトの量で、かなりの差があるのだ。 ラーメン二郎好きたちは、「この店の量は少ない、ここは破壊的に多い」ということをだいたい把握している。また、インターネットでそういう情報が交換されて

[maxk1]

改ページが多すぎる記事は有罪

[yas-mal]

堀井憲一郎さん、僕が子供の頃から週刊文春で連載持ってたから、結構なお歳だよな(調べたら、62歳だそうな)。…その歳で二郎を熱く語れる。スゴいね。元気だね。

[uchiten]

15分以上は迷惑とか、客が勝手に言うのが店にとって一番迷惑では。

[rizenback000]

“ラーメンが提供されて15分以上その席に座り続けているのは二郎では「有罪（ギルティ）」となる（あくまで目安ではあるが、多くの店がそれぐらいを基準にしている）。”絶対行かねえわ二郎。心に決めた。

[hanajibuu]

1行で書ける内容を行数マシマシしてページ稼ぐテクニックすごいな。

[white_rose]

本題は7ページ目 “量の心配がまったくないと、味だけに注目できる。だから、めちゃうまく感じた。”

[peperon_brain]

完食できるかビクビクしなくなったら味が分かるようになった、ってそんな状態で通い続けてたのもはやビョーキじゃん？？

[awkad]

毎回毎回「俺はいかねーわ」ってわざわざブコメする人、ツンデレだね。いかないのにいっつも二郎の記事あると読んじゃうんだね。

[tarotheripper]

新代田の二郎で並んでる時に喋ってたら､どうやらそれが店のルール違反だったらしく､20分くらい並んでいざ食券買うタイミングで入店を断られたことを思い出した｡どうせならもう少し早めに言って欲しかった｡

[kazuau]

法律で禁止できないのはやむを得ないが、月に2回以上二郎に通ってる人に対しては、生命保険料の増額を検討すべきではないか。(本気にしないでね)

[gui1]

“このへんは経験値でしかないのだけれど、持ち重りがしないのだ” ← どういうことだってば(´・ω・｀)？

[miruto]

❝ラーメンが提供されて15分以上その席に座り続けているのは二郎では「有罪（ギルティ）」となる❞　なにそれ怖い😅

[ponnao]

量を気にしなければ味に集中できるのオチに笑った。堀井さん元気だなー。

[hiruhikoando]

ひと昔前は「まともに作った二郎＝六厘舎系」という印象だったのにマニアが来店するにつれてどんどん量がインフレしていって単なる「二郎もどき」まで成り下がったのは辛かったなあ。

[KoshianX]

プロフィールみたら1958年生まれ……62歳でラーメン二郎を完食できるだけですばらしい体力と若さ……。量の不安がなくなれば味の旨さにもっと集中できるというのはなるほどなという感じだ。軽妙な文体もいいなあ

[Gewalt]

まとめ「川越二郎が量減らしてから初めて行ったけど気負わず食えていつもよりおいしく感じた」39文字で書けるな

[l-liroki]

中盤からの流れは嫌いじゃない

[itochan315]

安心して食べられるようになったら行きたい

[taiyousunsun]

マナーに関しては、コーヒーでどれだけ喫茶店に居座るかとかと同じノリな気がする。何でもかんでも明文化するのもなんだかなぁ。学生街のマックや喫茶店には張り出してあったりもするけど。

[dpdp]

カルト信者の独白を読まされた気分

[hsattaka0820]

こんなこと書くのに8ページもあってびっくりした。

[K-Ono]

ホリイももう還暦過ぎてるんだからほどほどに…

[nakag0711]

なんかひでえ店だな

[tattyu]

今は宅麺とかあるから、ある程度は事前に予習は可能よね。ラーメン屋と言うか飯屋で騒ぐ奴らが嫌い。

[soyokazeZZ]

食べたことないのにどんどん次郎に詳しくなる

[kesyomota]

記事カテゴリは宗教？ / ゲームで例えるとコンプリート要素を意識しだして面白く感じなくなるとかかなあ…

[megadrive]

二郎は15分以内に完食できなければ挑戦してはいけない、と、ゴルフはラウンドで100をきれないと回ってはいけない、は同じマナーの話

[mickn]

堀井憲一郎さんが二郎をまだ食べ続けられていることに驚いた

[yooks]

依存症かよ！そか依存か。ローカルルールを知らない客がめんどくさいなら、段位制にでもして入場制限したら良いのに。と外野はいう

[keys250]

ジロリアン≒病人

[pure_flat]

なんにせよこのテーマで最後まで読ませるのさすがプロのライターだと感心した。

[futonchan]

偏見で行かないのは二郎だけじゃなくて人生損じゃね？この記事見て行きたくなくなる気持ちは分かるけど気軽に行けばいいのにと思う

[ikd9684]

二郎の話を見るたびに行かなくて良い事を再確認する。

[narwhal]

「およそ2年少々でラーメン二郎のほぼ全店をぐるぐるまわって（だいたい均等にまわって累計330回ほど）、それぞれ完食するまでどれぐらいかかったかを記録しているのだが、早いところだと4分かからずに食べきれるし、

[kane-please]

二郎目黒店に一回行って、普通に食ってたけど遅かったらしく、突然店員にキレられて「出てってください」って言われて、ラーメン取り上げられたの思い出した 文化らしいけど、もう行かないとあの時決心したなぁ

[chousuke7]

なんか物凄いテキストで異星人の報告を聞くような気持ちで読んだ。大量のラーメンを１０分以内で食べきるという行為が当然のこととして語られているのに目眩がする。私には踏み入れない世界でただただ驚くしかない。

[youichirou]

読んでみてなんとも言えないデジャヴを感じたが、最近増えてきたあのどうでもいい内容で水増してひたすら本題に入らずページめくりと広告表示を繰り返させる謎のコラムサイトのアレか。

[shinichikudoh]

ラーメン二郎は1回だけ行ったけど店内が狭すぎて辛い。密マシマシ。

[filinion]

あの量を4分で食べるのが普通で、10分かけると「長い」の…？　しかも、量を気にしながら早食いするのに夢中で、今まで味がよくわかってなかったって…。そっちの方がラーメンに失礼な気がするが。まあ一生行かない。

[stp7]

店によって不味かったり美味かったりするから美味いところに行けばいいだけ。あと事前にネットで調べればどのくらいの量かわかる。食えないなら小頼め。 / PV稼ぐために話盛りすぎ。そんな高尚な場所じゃない。