『焼鳥 ひら野』というキャリア20年の技が光る一軒が、銀座の新しき“正統派”に！ | グルカレ by 東京カレンダー

『焼鳥 ひら野』（東銀座／焼き鳥・串焼き・鳥料理）は、2022年2月に銀座8丁目に開業。オープンして2年ながらすでに名店の呼び声も高い一軒だ。 今回は、そんな『焼鳥 ひら野』（東銀座／焼き鳥・串焼き・鳥料理）の部位ごとの個性を余すことなく引き出す焼き鳥の魅力をお伝えしよう。