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スーパーマーケットで安い肉を買って調理したら、硬くなったり、パサついたりした経験はありませんか。 ... スーパーマーケットで安い肉を買って調理したら、硬くなったり、パサついたりした経験はありませんか。 それぞれ肉の柔らかさに好みはありますが、せっかく調理するならジューシーに仕上げたいものです。 安い肉を柔らかくする方法がすごい! 家事代行やエアコン掃除など、生活関連の予約サービスを行う『くらしのマーケット』のInstagramアカウントは、肉を柔らかくする方法を紹介しています。 『くらしのマーケット』によると、ある液体に肉を漬けておくと、柔らかくおいしく仕上がるのだとか。 早速、方法を見てみましょう。 ※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。