蒲田シビタスのホットケーキ：万惣系のホットケーキ店 - 原宿・表参道.jp

今春の神田万惣フルーツパーラーの閉店はパンケーキ好きにとってはショックであった。評価の高いホットケーキが失われたからだ。その万惣支店が独立したカフェというルーツの蒲田シビタスも、ホットケーキを名物にしている。 蒲田は以前WordCampの際来ていたのだが直前まで発表資料をいじっていたので寄れなかったのだ。 東急プラザ4階の市美多寿駅ビルの東急プラザは内装もテナントもやや古いデパート。「東急プラザ 表参道・原宿」のネーミングには顧客層があがってしまった「東急プラザ」のリブランドがあると聞いたのもなるほどなあ、という感じ。 市美多寿はその4階にある。行列ができていたりするのですぐわかるだろう。ホットケーキや店名の由来の看板があちこちにあり名所化している。店名はCIVITASはラテン語から来ているそうで。英語のCIVICも似たような意味で市民の、公民の、都市の、というニュアンスがわかる。 ここで

[hara19]

THE日本のホットケーキという感じです

[junjun]

これはまたうまそう！！！