スタバ満足度「圏外」に落ちた3つの理由 （プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース

「顧客満足度」の調査で、スターバックスがドトールコーヒーに負けたことが話題を呼んでから1年。最新の調査ではさらにランクが下がり“圏外”となった。なぜ、スタバへの満足度は下落したのか。『日本カフェ興亡記』や『カフェと日本人』などの著書がある経済ジャーナリストの高井尚之氏が分析する――。 ■なぜ「圏外」にまで下落したのか この半年、筆者のもとに新聞や雑誌から同じテーマでの解説依頼が相次いだ。「なぜ、スターバックスがドトールコーヒーショップに顧客満足度で負けたのか」というテーマだ。 ここでいう「顧客満足度」とは、日本生産性本部・サービス産業生産性協議会が行っている「JCSI(日本版顧客満足度指数:Japanese Customer Satisfaction Index)」の指標である。この「カフェ部門」で、直近2回でドトールがスタバを抑えてトップになったことが話題になった。 そして今年6

[ardarim]

CCCなんかと組むから落ち目ですね。わかりやすい。/ 「顧客期待」「知覚品質」「推奨意向」では1位なのに「顧客満足」は圏外ってのは要するに外見は良いが中身は評価に値しないってことだ。

[raf00]

何度も言ってることだけど、そもそもコーヒーがまずい。くつろげる場所になっていない。