サルミアッキ - Wikipedia

サルミアッキのキャンディ（フィンランド） サルミアッキ（フィンランド語: salmiakki）は、薬草（甘草）の一種であるリコリスから抽出した成分を配合した「リコリス菓子」のひとつで、リコリス菓子に塩化アンモニウムを添加したもの[1]。その他の食品や飲料の味付けとしても使用される。 北欧語などではサルミアック、サルミアク（スウェーデン語・デンマーク語・オランダ語: salmiak、ノルウェー語: salmiakk）であり、これらは化学物質としての塩化アンモニウム自体も意味し[2]、ラテン語で塩化アンモニウムのことである sal ammoniac に由来する。 塩化アンモニウムによる強い塩味[3]とアンモニア臭があるのが、通常のリコリス菓子と違う特徴である。色は通常のリコリス同様、黒に近い暗褐色である。 キャンディ[編集] サルミアッキのキャンディは、北欧周辺地域では伝統的に食べられ、北欧5

[bn2islander]

“サルミアッキ（フィンランド語: salmiakki）は、塩化アンモニウムとリコリス（甘草の一種）による菓子である”

[katsyoshi]

“伝統的な蒸留酒にサルミアッキの味付けをした酒である[5]。サルミアッキを食べ慣れない者にも飲みやすいと評される。" なるほどな

[nekotuna]

塩化アンモニウムとリコリス（甘草）を混ぜたものなのか！のど飴風の味もさもありなんかも。

[kosukekato]

今日まとめると、念願のサルミアッキをいたどきました。平たく言うと、持続力のある仁丹。

[rindenlab]

"塩化アンモニウムとリコリス（甘草の一種）による菓子"

[John_Kawanishi]

アルミサッシ見たいな名前だけど菓子だったんだ｢北欧5ヶ国ではその国を代表する菓子といってよいほど子供から大人にかけて食べられている。しかしその独特な味から、それ以外の地域ではあまり食べられない｣

[donayama]

これがサルミアッキか…。

[nGokMsK]

ハリボのシュネッケンでさえ＼ｸｾ-／＼ﾀｲﾔﾀﾞ-／って言ってたのにリコリスにアンモニア臭とかドMかよ…

[sumidatomohisa]

サルミアッキ - Wikipedia

[oooooooo]

北欧周辺地域では伝統的に食べられ、北欧5ヶ国ではその国を代表する菓子といってよいほど子供から大人にかけて食べられている。しかしその独特な味から、それ以外の地域ではあまり食べられない。