ダッバーワーラー - Wikipedia

この記事には独自研究が含まれているおそれがあります。 問題箇所を検証し出典を追加して、記事の改善にご協力ください。議論はノートを参照してください。（2023年10月） ダッバーワーラー（ヒンディー語・：डब्बावाला、英語：dabbawala）は、インド西部の大都市ムンバイにおいて、家庭で調理した弁当を個別に集め、オフィスワーカーの勤務先へ届ける弁当配達ビジネスに携わる人々のことである。 ダッバーワーラーの最大の特徴は、それが高度に組織化されたビジネスとなっていることである。ムンバイでのビジネスは100年以上の歴史を持ち、現在のインドを語る上で欠かせないものとなっている。 英領植民地時代、イギリス企業で働いていたインド人の多くは、自分たちの勤務先で給されるイギリス式の食事に嫌気が差していた。単に食味が嗜好に合わないというだけでなく、ヒンドゥー教やイスラーム教の禁忌に触れるという問題もあ

[narwhal]

「英領植民地時代、イギリス企業で働いていたインド人の多くは、自分たちの勤務先で給されるイギリス式の食事に嫌気が差していた」「そのため、自宅で家族が調理した昼食を勤務先へ届けるというビジネスが始まった」

[bigchu]

インドの弁当配達。ミスがない！

[ippai_attena]

「弁当箱の配達は、ムンバイに特徴的なモンスーンに見舞われた時のような極度に悪天候な日にでさえ中止することなく行われる」「西洋近代的なハイテク技術によらない、いわばアナログな人的ネットワーク」