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美味しいのは当たり前!こんなユニークな一品も~韓国全国キンパプ紀行~ : 韓国観光公社公式サイト「VISITKOREA」
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美味しいのは当たり前!こんなユニークな一品も~韓国全国キンパプ紀行~ : 韓国観光公社公式サイト「VISITKOREA」
韓国でキンパプといえばトッポッキとともに手軽に食べられる韓国を代表する軽食のひとつ。巻き簾(す)... 韓国でキンパプといえばトッポッキとともに手軽に食べられる韓国を代表する軽食のひとつ。巻き簾(す)の上に海苔を敷いてご飯や細長く切った玉子焼きなどをのせて巻くお馴染みの定番キンパプから、ツナ・プルコギ・とんかつなど様々な食材を巻いて作るキンパプまでその種類も多種多様です。 今年に入って韓国のケーブルテレビのみならずNetflixを通じて世界配信され人気を博したドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』(ENA・2022年)(原題:不思議な弁護士ウ・ヨンウ)でも主人公の弁護士ウ・ヨンウがいつもキンパプを食べていたことから、近頃ふたたびキンパプに注目が集まっています。 今回は韓国を旅しながら他ではちょっと味わえない美味しくて変わり種のキンパプご紹介したいと思います。 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』で登場した四角キンパプ 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』で主人公ウ・ヨンウの父親が男手一人で娘を育てるため司法試験