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コーヒーとお酒の飲み合わせはタイミングに要注意 カフェインとの賢いつきあい方(後篇) | JBpress (ジェイビープレス)
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コーヒーとお酒の飲み合わせはタイミングに要注意 カフェインとの賢いつきあい方(後篇) | JBpress (ジェイビープレス)
栗原 この組み合わせについて考えるのは重要です。実際の組み合わせ方として、「同時摂取」「アルコー... 栗原 この組み合わせについて考えるのは重要です。実際の組み合わせ方として、「同時摂取」「アルコール摂取から少し間を置いてカフェイン摂取」「アルコール摂取の翌朝にカフェイン摂取」の3つで考えてみます。 まず、同時摂取の場合、アルコールは脳の働きを下げ、カフェインは逆に脳の働きを高めるので、これらの作用を打ち消し合います。 アルコールとカフェインの作用は、ともに摂取30分後にピークとなりますが、考えるべき問題はその後のことです。 ――と言いますと・・・。 栗原 アルコールとカフェインでは代謝の仕方が違うのです。カフェインの摂取量は「ミリグラム」単位であるのに対し、アルコールの摂取量は「グラム」単位。アルコールのほうがなかなか分解されません。500mLの缶ビール1本でも3時間は体内に残ります。2本だと6時間、3本だと9時間と、アルコールの血中濃度が高い状態が続きます。だから、前夜に飲酒すると、翌