リゾット・アッラ・ゴルゴンゾーラ☆冷蔵庫にトリノこされたチーズで北イタリア気分♬ - 単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

サイトマップ 北イタリアのロンバルディア・ピエモンテで作られている、イタリアの代表的チーズと言えるゴルゴンゾーラは、ブルーチーズの一種で、世界三大ブルーチーズとしてフランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで広く知られている。 名前の由来は、北イタリアのロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村で作られていたからと言われる。行ったことないけど。。。 ゴルゴンゾーラには、一般的に流通している『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプと、『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプの二種類がある。 『ドルチェ』は特に、洋ナシとの相性がよく、デザートとしても使われるが、個人的にはパスタやリゾットに使う方が好みだ。 ということでレシピです。 え〜と？ ドルチェ＆ガッバーナの歌うたってるの誰だっけ？ 瑛人？ 調理時間：約30分 材料費 ：500円前後 材 料 （1人分） 米 1合

[tomatonojikan]

美味しそうです💕食べたい！

[hotaru_spitz]

めちゃくちゃおいしそうですね🤤 ゴルゴンゾーラ大好きです✨ 自分もこの間リゾット作ったのですが、途中トラブルがあり火を止めて家を出なくてはならず…帰ってきたら見事に水分が…😱 いずれ公開します（笑）