博士ちゃん【調味料博士ちゃんが選ぶネットで買える激うま5選】を紹介! | 気になったTV

2022年3月19日放送のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんでネットで買える激うま5選でなどについて紹介されました！ 紹介してくれたのは300種類を研究!世界の調味料博士ちゃんの竹田かるぃーとくん(13歳・中1)です。 ①/5ムオイ(ベトナム) ・刺身が劇的に美味しくなるベトナムの調味料ムオイ。 塩味と酸味が絶妙な調味料でそのまま食べても美味しいそうです。 ・現地では肉料理に使われているそうです。 またインスタント麺にも付いているそうです。 ・乾燥ネギ・ブラックペッパー・赤唐辛子など ・後楽寿司やす秀店主の綿貫安秀さんによると、面白いイカとの相性最高だそうです。 イカは淡白ですが酸味・塩味・辛味・甘味の4つが合わさって新しいスタイルですごく美味しいそうです。 調味料だけ味わった感想 ・芦田さん「不思議な味がする…最初甘く、辛くなった。その後酸味が来て今甘い」 ・伊達さん「しょっぱい・