焼き菓子カフェ「ウェルダン」日本初出店 南青山

アメリカ西海岸で人気の焼き菓子専門カフェ「ＷＥＬＬＤＯＮＥ（ウェルダン）」が、東京都港区南青山に「ウェルダン南青山店」を１５日オープンした。海外では日本が初出店となる。 サンフランシスコ発祥の「ウェルダン」の焼き菓子は一般的なオーブンではなく、陶磁器を焼くのに使うガス窯で完全に炭化するまで焼きつくすのが特徴。最高１２００度にまで達する窯で２４時間じっくり焼き焦がしたクッキーやアップルパイなど各種スイーツを、原形をとどめない真っ黒な炭素粉末として提供する。ヘルシー志向から「炭スイーツ」が人気の昨今、炭そのものを味わうというコンセプトが人気を集め、サンフランシスコのほか、ニューヨークなど２８店舗を展開している。 １５日にオープンした南青山店には、休日ということもあり、開店５時間前の午前５時から行列ができ始めた。午前１０時の開店後も女性を中心に客足が途絶えることはなく、日中はほぼ２時間待ち。その

[sny22015]

炭スイーツ、ググっちまったじゃねぇか…

[elwoodblues]

“店内では流行に敏感な若者客らがアップルのノートパソコン「ＭａｃＢｏｏｋ」やタブレット端末「ｉＰａｄ」を広げながら、ウェブサイト閲覧など大した作業をしているわけでもないのに険しい顔つきで、かつてスコー

[suzu_hiro_8823]

虚）炭焼きスイーツ(´ω｀)

[tukanana]

やっぱり真っ黒だった。

[tai4oyo]

（虚構新聞：これは嘘ニュースです）ではあるのだが「完全に炭化するまで焼きつく」すまではしないけど、こんな記事ならばあるよ? > 揚げ、焼き、蒸し! チョコを本気で料理する http://portal.nifty.com/kiji/150721194117_1.htm

[MnMisato]

“ウェブサイト閲覧など大した作業をしているわけでもないのに険しい顔つき”

[kushii1982]

炭スイーツとは

[huntsadomaru]

ダークマターじゃんw

[Hiro0138]

備長炭を使ってる菓子は結構あった気がする

[kumatarou3rd]

守りにはいったようだけど、たぶんやる奴でてくるよね。