質問なるほドリ：完全養殖、広がりは？＝回答・秋本裕子 - 毎日新聞

生存率まだ低く 高コスト難点 なるほドリ 大学がクロマグロを「完全（かんぜん）養殖（ようしょく）」しているってニュースで聞いたけど、一体どんなもの？ 記者 近畿大学が２００２年に世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功し、１０年に量産化に乗りだした件ですね。マグロの養殖は普通、天然の稚魚（ちぎょ）をいけすで育てることを言いますが、完全養殖は親魚がいけすで産んだ卵をふ化させて成魚に育てるものです。天然の稚魚を捕獲（ほかく）しなくて済むため天然資源（てんねんしげん）への影響が小さいというメリットがあります。 この記事は有料記事です。 残り592文字（全文845文字）

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（毎日）近大によると、国内のヨコワの流通量は年間５０万〜７０万匹とされ、完全養殖の割合はそのうち十数％〜２０％です。ただし、食卓に上る段階では割合は減りそれほど多くはありませんのでやはり資源保護が大切