特集ワイド：スーパーがレストラン化 外食・中食・内食消える境界 縮む胃袋、争奪戦 | 毎日新聞

食品売り場のほか、ワインやチーズを出すイオン直営のバルも出店＝神奈川県座間市のイオンモール座間で、宇田川恵撮影 レストランなどで食事を取る「外食」、調理済みの弁当や総菜を買って食べる「中食」、家で料理を作る「内食」－－。これまで明確に分かれていた食の形態があやふやになり、その境界線が消えつつある！？ 食の世界に今、何が起きているのか。【宇田川恵】 きらびやかなワイングラスが並ぶしゃれたバル。カウンターではソムリエと会話しながら、グラスを傾ける男性がいる。少し離れたすし屋では、漁港から仕入れたばかりという新鮮な魚を満面の笑みでほおばる中年夫婦。ここはいったいどこか。３月中旬に神奈川県座間市にオープンした「イオンモール座間」だ。イオンといえば、食品などを売る大型スーパーのはず。店内を見渡せば、確かに広大な食品売り場があり、子ども連れの女性やお年寄りがカートを押す姿も見えるが……。 「総菜などの