豊洲市場１カ月：客足遠のき、仕入れ代行が繁盛 - 毎日新聞

市場移転後、竹かごを手に買い出しに来る小規模店主は減った。「ゆりかもめやバスは通勤客で混んでいて、かごを持って歩けない」との声も＝東京都江東区の豊洲市場水産仲卸売場で２０１８年１１月９日、市川明代撮影 築地市場が移転した豊洲市場（東京都江東区）が開場して１１日で１カ月。衛生・温度管理が徹底した新市場への期待もあり、取扱量は築地に比べて微増した。一方、築地から２．３キロ移動した影響で、「市場に足を運ぶ客が減った。電話でのやり取りだけでは信頼関係が崩れかねない」との声も。飲食店や小売店の仕入れを代行する業者には注文が殺到している。【市川明代、森健太郎】 豊洲の１０日までの青果取扱量は約２万３０００トンで、築地時代の前年同期に比べ８％増。水産物も前年同期比４％増の約３万１０００トンと堅調だ。

[agrisearch]

「豊洲の１０日までの青果取扱量は約２万３０００トンで、築地時代の前年同期に比べ８％増」「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」「産地から届く魚や青果を低温のまま出荷できる「コールドチェーン」に対応」悪い話ない。

[filinion]

「青果取扱量は築地時代の前年同期に比べ８％増。水産物も４％増と堅調」なのにこのタイトルっておかしくない…？

[deep_one]

「『豊洲は不便だ』と感じている飲食店は多く」／↓読めばわかるはずだが、悪いのは立地。／「来て品を見る」のでなければおそらく卸売市場の意味がない。

[el-pescador]

（毎日）インターネット上で小規模の飲食店から注文を取り、仕入れを代行している「フーディソン」（中央区）は市場移転後、新しい客が以前の３倍近いペースで増えている。

[mainichidmnd]

取扱量は築地と比べ微増で、一安心。ただ、交通の便が今ひとつで「来るのがおっくうだ」との声も。このため、飲食店や小売店の仕入れを代行する業者は注文が殺到しうれしい悲鳴を上げています。