「めしにしましょう」（小林銅蟲）の風呂で作るローストビーフのポテトピュレ添え : マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピ（漫画飯）を再現 Powered by ライブドアブログ

「マツコの知らない世界」収録で作らせていただいた、もう一品が「めしにしましょう」のローストビーフ。 まさかゴールデンタイムに小林銅蟲先生作品を紹介できるとは…と、感慨深いです。 実はクリスマスの時期に一度作っていまして、今回載せている工程の写真は、そのときものです。 ※【コマ引用】「めしにしましょう」（小林銅蟲／講談社）1巻より 本作の第一話に登場する、ローストビーフは「風呂で作る」のが大きなポイント。 常に修羅場の漫画家・广先生の自宅風呂場を借り、アシスタントの青梅川さんがひそかに仕込んでいた肉塊。 63度くらいの湯をためた風呂にパッキングしたブロック肉を数時間沈めることで、低温調理するというもの。 ネットを見ても、ローストビーフは本格派からお手軽版まで色々な作り方がありますが、「風呂で作る」というのは初耳。なんとも試したくなる趣向です。 ちなみに小林先生のブログでの調理風景はこんな感じ

[megazalrock]

同じ料理なのにこんなにも非暴力的なのか。

[sukoyakatan]

風呂かぁ…美味しそうだけど何となく嫌なのはなぜだろう…

[HolyGrail]

ちゃんと浴槽使っててすごい

[kowyoshi]

はい＞ポテトピューレは、もはや「バター味のポテト」ではなく「ポテト味のバター」と言ってもいい濃厚さ

[ninosan]

昨日見たぜ。カレーについてはフツーにイカ墨でいいんじゃなイカ？と思ったぜ。

[raf00]

先日作ったけど、本気で「頭の芯にビリビリくる」激ウマさだった。銅蟲さんまじすげえ

[oooooo4150]

うちの風呂だとちょっと出来ないなぁ

[M1A2]

まんがめし

[naglfar]

ポテトピュレ。

[symmt9302]

最高そう

[UDONCHAN]

ちゃんと風呂だ

[htnmiki]

実践です