ムール貝の美味しい食べ方【イタリア友人直伝レシピ】オーブン焼き＆パスタ・ソース - イタリアのすすめ

あっという間に、6月もあとわずか。 梅雨が明けると、また暑～い夏がやって来ますね！(^▽^;) 南イタリア Gallipoli の美しい海 （2014年撮影） 本日は、夏の海辺に思いを馳せながら、夏のイタリアの食卓に頻繁に上る、シンプルで美味しい「ムール貝」を使ったレシピをご紹介いたします。 ムール貝は、「パエリア」などにもよく使われる食材ですので、日本でもすっかりお馴染みですね？ 日本でもお馴染みの スペイン料理「パエリア」にもよく使われるムール貝 とくに南イタリアの海辺の地域では、ムール貝を使ったいろいろなレシピがあります。 数年前の夏に、プーリア州の友人宅で一緒に作って頂いた、とっておきのレシピをご紹介いたします。 よろしければ参考になさってくださいませ。 スポンサーリンク レシピ（１）ムール貝のオーブン焼き レシピ（２）ムール貝入りトマトソース ムール貝を使ったパスタ・ソースのバリ

[bkeita]

パスタもめちゃくちゃ美味しそうでしたが、これだけムール貝があれば、フラフラになるまでワイン飲めますね。😄

[knana19]

豪快ですーー

[momobellblog]

海がめっちゃくちゃ綺麗ですね✨シンプルかつ大胆な料理のスタイルが料理をより美味しそうに魅せてくれますね😋砂抜き不要なのも嬉しいところ♫海辺でゆったりと味わってみたくなりました😌💭

[gracedusoleil2525]

これは、文句なしにおいしそうです!!

[tokinokaseki]

ああ、ムール貝とガーリックの香りがしています。キンキンに冷やした白ワインが飲みたくなってきました。すばらしい記事ありがとうございました。

[momotooranda]

いつも手抜き料理として野菜とムール貝のワイン蒸し、煮汁でパスタやリゾットばかりだったので、オーブン焼きやトマトソース煮を作ってみようと思います。わかりやすいレシピありがとうございます😊