可愛いひよこが詰まった博多銘菓。香ばしく甘い黄味餡が絶品！ - 猫の爪切りdiary

こんにちは。よろしくお願いいたします🐤 福岡に旅行に行った娘からお土産をいただきました！ こちら！ 博多銘菓 ひよ子 早速開封します！ 1つ1つ個包装なので職場へのお土産にもよいですね。 袋から出てきた！食べるのがもったいないくらい可愛いひよこ🐤 早速いただきました。 香ばしく焼き上げた皮の中に、ほんのり甘い餡が入っております。 あんことも違うこの黄色い餡はなんだろう？ 調べてみると黄味餡というらしく、いんげん豆を使用しているようです。 皮と餡がベストマッチ！ 甘すぎず、すごく食べやすい。たちまち3個もいただいてしまいました🐤 お土産にいただいたら嬉しいですね～ ありがとう！！ rakuten:hiyoko-honpo-yoshinodo:10000022:detail

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福岡→東京のようですね🐣見た目が可愛らしくて美味しいです。黄味餡美味しかったです！私は頭派です🐤

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職場で頂くと、「頭からガブリ派」と「お尻からガブリ派」に別れて楽しいお土産になります。

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白あんに卵の黄身だけを混ぜて、加熱しすぎない温度で何度も裏ごしして仕上げるのが黄身餡です(^^♪余った白身はほかのお菓子に混ぜ込んで使用していました。

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ひよこのお菓子、ずっと東京銘菓だと思っていました。博多だったんですね😊

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ひよこのご紹介ありがとうございます！（関係者じゃないけど…）　子供の頃、工場の近くに住んでいたので、思い入れがあるお菓子なんです (^^)