予約台帳アプリ「トレタ」予約データを分析して分かったこと → ポイントカードは3回と6回を重視＆初回よりも2回目、3回目をケアすべし - ネタフル

一般的な飲食店では、今までできていたのはせいぜいが「POSデータの分析」ですが、結果として業界全体として「商品戦略」「メニュー戦略」などの知見は蓄積してきたものの、顧客の行動分析などは全く行えていないのが現実。 対象となったのは160万件の予約データで、飲食業界に身を置いていないぼくが見ても、なかなか面白い結果となっています。例えばこれ。 なんと、リピート率は1割を切っています。「業界標準よりもリピート率は全体的に高い傾向にあると推測されます」という前置きがあったのに、この数字です。「豚組しゃぶ庵」でも調べてみると70%が新規ということで、これは思っている以上に新規が大事ということですね。 ただ、新規のお客さんに常連になって貰わないといけません。そこで「予約回数と次回来店率（リピート率）およびキャンセル率」も調べているのですが、そこから分かるのは「次回予約率が大幅に高まっていくのは6回目ま

[hariopip]

自分の行動を顧みても納得性が高いが、顧客管理的に難しそうなので、実現しにくいのかね。

[habuakihiro]

これは興味深い話。

[masakiplus]

予約台帳アプリでぐんぐん業績を伸ばしている「トレタ」のブログで、トレタのデータから読む、常連さまづくりのポイントという興味深い記事が更新されていました。書いたのは中村代表。データ解析の会社と業務提携

[minonet]

予約台帳アプリ「トレタ」予約データを分析して分かったこと → ポイントカードは3回と6回を重視＆初回よりも2回目、3回目をケアすべし 予約台帳アプリでぐんぐん業績を伸ばしている「トレタ」のブログで、トレタのデ

[hagure_dori]

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