宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」が国語辞典掲載で名実ともに全国区へ！ | クックパッド

宮崎県延岡市発祥のチキン南蛮。2013年12月に改訂される三省堂国語辞典第7版に掲載されるということが決まり、地元関係者はとても盛り上がっているそうです。これをきっかけに、チキン南蛮はタルタルソースをかけるかかけないか、などという論争も一部ではわきおこっているとか。 チキン南蛮は甘酢の酸味のおかげで、揚げた鶏肉もさっぱりと食べることができる宮崎県の郷土料理。最近では宮崎県内でなくとも定食屋さんや居酒屋さんのメニューとして見かけることも多く、鶏肉料理としてはすでに定番と言えます。 そんな「チキン南蛮」が2013年12月に改訂される三省堂国語辞典第7版に掲載されることになりました。

[makimoto]

有益な情報っぽい。

[akio0911]

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[bigeast0512]

タルタルソースはかける派です。