ニシンにホタテも！小さくてかわいいアメリカ発祥のスライダーバーガー登場 北海道小樽市｜STV NEWS NNN

今週はゴールデンウィークに足を運びたくなる「わがマチの寄り道グルメ」。 その人気の秘密に迫ります。 ２９日は、北海道小樽市のちょっと変わったハンバーガーです。 具材も見た目もユニーク！ いったいどんなハンバーガーなんでしょうか。 カリっと揚げられたのは小樽の名物・ニシン。 レタスと一緒にパンで挟んでからポテトの上に乗せるとー アメリカ発祥のハンバーガー・スライダーバーガーの完成です。 のどをスライド・・・していくほど小さいことが名前の由来で、見た目のかわいらしさからいま日本でも注目されています。 （坪田カメラマン）「ニシンとパンの相性が抜群にあいます。やわらくてとてもおいしいです」 提供しているのは先月、小樽港のそばにできたこちらの店。 小樽でとれたニシンや道産のホタテ、さらには和牛などメニューの豊富さも売りになっています。 （地元客）「和牛の味がしっかりして、トマトもフレッシュでおいしい