玄米茶には、玄米が入っていない？ ルーツをたどって見えてきた その理由（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

茶葉と煎ったコメがブレンドされて「玄米茶」。煎り米には玄米でなく、精米が使われていることも多い＝2020年10月7日午後0時12分、大迫麻記子撮影 一般に売られている「玄米茶」には、玄米はほとんど使われず、精米が使われているそうです。問題にならないのでしょうか――。読者からの情報の窓口「つながる毎日新聞」(https://mainichi.jp/tsunagaru/)に、こんな投稿が寄せられた。玄米茶なのに、精米を使用？ 本当だろうか。さっそく取材してみた。【大迫麻記子/統合デジタル取材センター】 ◇「玄米100％」と表記されているが… 「玄米茶」を辞書で調べると、「蒸した玄米を煎って緑茶に混ぜた、こうばしい香りのする茶」（デジタル大辞泉）とある。 最近はペットボトルで販売されるお茶も種類が増え、緑茶やジャスミン茶などと一緒に玄米茶も並ぶ。 スーパーなどでよく売られている商品では、伊藤園の

[takehirohattori]

“食品表示法による食品表示基準~~加工食品においては、コメの表記で「玄米」と「精米」を区別する規定がない~~精米も元は玄米であることから、誤りではない~~生鮮食品としてのコメの場合は～～厳密に分けて表示"

[gui1]

ヽ(・ω・)/ｽﾞｺｰ