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「ナンとカレー」は現地で"外国食"扱い…"インドカレー店"従業員の故郷を訪ねてわかった驚きの事実（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース

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「ナンとカレー」は現地で"外国食"扱い…"インドカレー店"従業員の故郷を訪ねてわかった驚きの事実（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース

■在留資格を取るために飲食店を開業僕がときどき行く店もやはり「カリカ」を冠しているが、そこのママ... ■在留資格を取るために飲食店を開業僕がときどき行く店もやはり「カリカ」を冠しているが、そこのママさんもバグルン出身だ。「カリカはヒンドゥー教でカーリーって呼ばれる女神さまのこと。人気の神さまだからお店の名前にする人が多いね。そっちの意味もあるけど、バグルン出身の人はこっちのお寺をイメージして名前をつける人もいっぱいいるよ」そう教えてもらったのを思い出す。さらにバグルン・バザールを歩いていると、声をかけてきたのは台東区でカレー屋を経営しているというクマルさんだ。彼に誘われ、バザールの中にあるネパールスタイルの居酒屋にやってきた。セクワという焼き鳥が山盛りで出てきた。クミンやターメリックなどでマリネして、炭火焼きにしたやつだ。「弟に持たせた店で、オープンしたばかりなんです。その準備もあって、いま一時帰国しているところで」弟もやはり日本行きを考えていたが、ビザが下りなかったそうだ。「