【桜餅】関西風＆関東風の違いと歴史は？全国的に優勢なのはどちらかも紹介！（LIMO） - Yahoo!ニュース

春の定番和菓子といえば、桜餅！ お花見をするときに、桜餅を食べる方もいるのではないでしょうか。 【写真3枚】関西風と関東風は全くの別物！？桜餅の見た目を比べてみる 実は、桜餅には関西風と関東風があることをご存じでしたか？ 丸くてもちもちした桜餅が関西風、薄い生地に餡子を包んだものは関東風のようです。 そこで今回は、関西風と関東風の桜餅の違いと歴史をお届けします。全国的に優勢なのはどちらなのかも紹介するので、近所のスーパーや和菓子屋さんを思い浮かべながら読んでみてください。 【桜餅】関西風と関東風の桜餅の違いとは？春になると全国で販売される桜餅。農林水産省の「うちの郷土料理」 というページを見たところ、関西風と関東風の大きな違いは、見た目と材料のようです。 関西の桜餅は、丸いお餅のような形をしています。主な材料は、道明寺粉・餡子・桜の葉です。 一方関東の桜餅は、薄いクレープ状に引き伸ばした生

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桜餅のことを「長命寺」って言われても「知らん・・なにそれ・・・」ってなるよなあ