麦茶は菌が増えやすい！？食中毒の危険も！？正しい麦茶の作り方とは（CBCテレビ） - Yahoo!ニュース

夏の定番飲料「麦茶」。ノンカフェインで小さなお子さんも安心して飲めるため、麦茶を常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。しかし、麦茶ならではの危険も…。そこで、麦茶に潜む危険や正しい麦茶の作り方をご紹介します！

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“エフコープの実験によると、麦茶は煮出してから粗熱をとって冷蔵庫に入れるよりも、“水出し”の方が細菌は増えにくいそう。(中略)作った麦茶を安全に飲み切るには4日目までが良いそうです”