大手外食チェーン 6割値上げ 輸入コスト上昇 半年で4倍に（FNNプライムオンライン（フジテレビ系）） - Yahoo!ニュース

大手外食チェーンの6割近くが、2022年に入って値上げを実施していることがわかった。 帝国データバンクによると、上場している外食企業100社のうち、2022年に入って「値上げした」、もしくは「値上げする」と答えたのは56社で、4月時点での15社から、半年間で4倍に急増した。 メニューの値上げ幅は平均50円で、「食肉」や「小麦粉」などの高騰のほか、円安による輸入コストの上昇が理由として挙げられている。 帝国データバンクは、「長らく均一価格を保ってきた回転ずしなどにも値上げの波が広がっていて、慎重だった外食各社が、一転して大幅な価格アップに踏み切るケースが目立つ」と分析している。

[maturi]

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