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【所沢市】1月22日まで!小麦を堪能できる1杯が食べられる!ラーメンWalkerの期間限定ラーメン(リク(所沢マガジン)) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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こんにちは、所沢マガジン編集長のリクです。 ところざわさくらタウンにあるラーメンキッチンWalkerをご... こんにちは、所沢マガジン編集長のリクです。 ところざわさくらタウンにあるラーメンキッチンWalkerをご存じでしょうか。 ラーメンWalkerキッチンは、日本を代表するさまざまなラーメン店主が 入れ替わりで出店するユニークなコンセプトのラーメン店です。 今回は1月17日(水)〜1月22日(月)の期間でオープンしている、和渦TOKYOのラーメンを食べに行ってきました。 「小麦の奥深さと美味さを堪能する1週間」というタイトルの通り、 3種の麺を中心としたラーメンが提供されています。 今回の出店のテーマに合った美味しい1品が提供されています。 ラーメンラーメン(1,500円) ラーメンは3種類の麺から構成されています。 白い麺は一等粉を使用した小麦の甘味を感じられる麺で、 茶色い麺はもち小麦×ロースト小麦で独特の食感、香りのある麺となっています。 そしてひもかわ麺はツルツルもちもちした食感、 そ