餌をやらない養魚場と植林しない人工林（田中淳夫） - エキスパート - Yahoo!ニュース

テレビ番組で、アメリカのオーナーシェフが持続可能な魚の養殖について語っているのを視聴した。 それによると、スペインにあるヴェタ・ラ・パルマ養魚場では素晴らしく美味しい魚を養殖しているそうだ。一種類の魚だけではなく、さらにエビなどの水棲生物も繁殖させている。 しかも鳥たちの楽園になっている。なんと250種60万羽の鳥が生息しているという。通常の養魚場では、鳥類は天敵だ。養殖している魚を餌にしようと狙っているからだ。事実、この養魚場でも、育つ魚やエビ（卵を含む）の約２割は鳥たちに食べられてしまう。 驚くべきは、この養魚場では餌を一切与えていないことである。 魚たちが食べるのは、自然発生した水草や藻、そして植物性プランクトンである。そして水が綺麗なのだそうだ。流れ込む河川の水が澄んでいるのではない。むしろ普通の川と同じ程度に汚れている。化学物質も含まれているだろう。しかし養魚場に流れ込むことによ

[locust0138]

粗雑な意見だ。日本で粗放的な農林水産業が経済的に可能か否かの検討が全くない。／家畜の放牧が健康的だというのは必ずしも正しくない。感染症のリスクが増える。そもそも放牧が儲からないから舎飼いが主流。

[a1ot]

『世界の趨勢は、自然界のシステムを取り入れるように向かっている。生物多様性に大いに貢献している』

[Pokopon]

人工林はいいなぁ。ただ、伐採・運搬コストからべらぼうに高くなるだろう材木を買う人がいるかだけど。

[kowyoshi]

すばらしい話だが、日本でも導入しようとしたらあちこちから自称現実派が横やりを入れてくるんだろうなあ(役人からツイッタラーまで)

[el-pescador]

（Yahoo）餌をやらない養魚場と植林しない人工林　テレビ番組で、アメリカのオーナーシェフが持続可能な魚の養殖について語っているのを視聴した。 驚くべきは、この養魚場では餌を一切与えていないことである。