「カレーは常温で寝かせない」「自然解凍にリスク」熱で死なない『ウエルシュ菌』 家庭での食中毒を防ぐには【ひるおび】 | TBS NEWS DIG

暑い日が増える中、注意が必要なのが食中毒です。熱に強い「ウエルシュ菌」での食中毒も起こる中、家庭で注意すべき点を医師に聞きました。今年は5月で既に暑くなっているので、今の時期から注意が必要となります…

[myogab]

諸悪の根元は「じっくりコトコト煮込む」という表現の無意味な幻想にある気もしてる。

[gcyn]

「そーだよ？」って話ですが。折に触れて何度も伝えてて、そういうところきちんとしてますね、えらいです。