第1位は大戸屋！外食のプロが選ぶ【優良チェーン店ランキング】 | 日刊SPA!

「ここ10年間で日本の外食産業は大きく変わってきています」と語るのは、近著『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。』がベストセラーとなっている河岸宏和氏。昨今、食品偽装事件などで食の安全が問われるなか、海外からの輸入加工品のシェアが急増している。こうした現状に対して、「食品業界を知り尽くした男」との異名を取る河岸氏が優良と認めるチェーン店とは？ ◆外食を知り尽くした男選定「優良チェーン店ランキング」 ＜第1位＞大戸屋 「厨房でひとつひとつ手作りしているため、何を食べてもチェーン店とは思えないほどクオリティが高い」と河岸氏がイチオシするのが、定食でお馴染みの大戸屋。「食べ物はなんでも『できたて』がおいしいんです。この店はそれがわかっているので、できる限り手作りのできたてを提供してる。焼き魚などもおそらく冷凍品を使っていると思うのですが、焼き方がうまいのでおいしく食べることができる。

[kuwamoi]

私も大戸屋をおすすめします。

[utsugisv]

第1位は大戸屋！外食のプロが選ぶ【優良チェーン店ランキング】 「ここ10年間で日本の外食産業は大きく変わってきています」と語るのは、近著『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。』がベストセラーと

[e24ns]

【日刊SPA!】第1位は大戸屋！外食のプロが選ぶ【優良チェーン店ランキング】 @weekly_SPA さんから

[A1riron]

なるほどね。ま、でも家メシが一番のご馳走なんだけどね。

[tachiage]

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