子供のときの食事でケガは減らせる！ドイツが取り組む“食事改革”の全貌。（木崎伸也）

「子供のときに正しい食事をしていたものは、プロになってからケガが少ない」 インゴ・フロベーゼ教授（ケルン体育大学） 今、ドイツサッカー界では「食事改善」がブームになっている。 パフォーマンスを上げるために、フィジカル、メンタル、テクノロジーといったことを突き詰めているうちに、食事にまで行き着いたのだ。 たとえば今季フランクフルトでは、2シーズンぶりに戻ってきたフェー監督の要求により、栄養士のアドバイスの下、食事改善に取り組むようになった。 「動物性タンパク質は炎症を助長し、ケガのリスクを高める」という理由で肉を出す機会を以前より少なくし、さらに乳製品を出すのをやめた（代わりとなるのはアーモンドミルクやオート麦ミルク）。小麦は排除し、ライ麦、ソバ、スペルト小麦（古代穀物）を使った食事を出している。 これによってドイツU-21代表MFのステンデラは体のキレが増し、10節のハノーファー戦で2ゴー

[wjohhata]

日本の子供達も世界と戦うためには重要ですね。

[masaru_89]

これは指導者だけじゃなくて保護者の協力が必要よね。

[fu-wa]

日本人はタンパク質が足りない。米ばかりバカみたいに食うんじゃなくて肉を食えってダルビッシュも五郎丸も言ってたな。

[sonicfkk]

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[babi1234567890]

試行錯誤が続くのだろうけど、果物ですら制限を受ける時代なのか。びっくり「果物も14時以降は禁止」

[surumeno13]

スポーツ選手の食に関してはわりと日本は充実しているように思った。若い世代は指導者と保護者の考え方にもよるだろうけど。

[blueribbon]

「成長期の注意点として、子供のときはつい炭水化物ばかり食べてしまうが、同時にしっかりとタンパク質を取るべきだと指摘している。…筋肉の材料となるタンパク質を、肉や魚から取らなければならない。」

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 子供のときの食事でケガは減らせる！ドイツが取り組む“食事改革”の全貌。 - ...

[fuktommy]

食べ物関係は科学的な実験しやすそうだなあ。

[saiykhfsa]

へー、食事関係あるんだー。お肉ばっかり食べてるなー。