新しいフライパン🍳 - バームクーヘンの日記

ビビンバ丼のナムルを作っています。 前のフライパンが、古くなったので新しいフライパンを買いました❣️ グリーンパンです、前に買って使いやすかったので、更に大きい28㎝を買いました。 ツルツルでくっつかなくて最高です。大きくて深くて使いやすいです！ グリーンパンはベルギー人Jan Helskens ヤン・ヘルスケンスとWim De Veirman ウィム・デ・ヴァーマンによって開発されました。 従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質を放出することをアメリカなど先進国が公にしていない頃、ましてや業界にも知らされていない頃から研究は始まっていました。フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを探し始め、研究者らと共に研究開発を重ねました。 防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをなんとかキッチンウェアに加工できないかと実験